Blog

Lomo al ajillo: tierna magra de cerdo, cocinada con una salsa de ajillo de las de antes, para no parar de mojar pan P.V.P 14.50€ / kg

Costillas a la miel y mostaza o salsa barbacoa: jugoso costillar de cerdo con salsa de miel y mostaza o salsa barbacoa, cocinadas muy lentamente para conseguir una carne tierna con una sabrosísima capa de la salsa que mas os guste P.V.P 14€ / kg

Conejo al ajillo: suave carne de conejo con una salsa de ajillo de las de antes, almendras fritas, pimiento seco… para mojar pan y no parar P.V.P 18€ / kg

Carrilladas en salsa: esta tierna y sabrosa carne, la cocinamos en salsa de tomillo, o de verduras, o al vino tinto… hay mil y una maneras de disfrutar de este magnífico plato P.V.P 25€ / kg

Carne con tomate: magra de cerdo troceada, con una irresistible salsa de tomate cocida a fuego lento P.V.P 14€ / kg

Asadura en ajillo: para los amantes de la casquería, asadura blanda y dura con una irresistible salsa de ajillo (pimiento seco, almendras…) P.V.P 10€ / kg

Albóndigas mixtas: carne picada de ternera y cerdo, aliñada por nosotros con nuestro toque especial y una rica salsa de almendras P.V.P 15€ / kg